肚包鸡家常做法(肚包鸡家常做法简单好吃)

肚包鸡家常做法：打造味蕾盛宴

肚包鸡是一道非常受欢迎的农家菜肴，因其制作简单、味道鲜美而被广泛传播。在这篇文章中，我们将为您介绍肚包鸡的家常做法，让您在家也能轻松制作出美味可口的肚包鸡。

材料准备

在制作肚包鸡之前，我们需要准备以下材料：

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• 鸡腿肉500克
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• 猪肉末100克
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• 肚子1个
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• 葱、姜、蒜各适量
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• 盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生粉、花椒粉适量
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制作步骤

准备好材料后，我们就可以开始制作肚包鸡了。

第一步：处理肚子

将肚子清洗干净，切成宽约2厘米的条状，煮熟后捞出备用。

第二步：处理鸡肉

将鸡肉切成小块，加入葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉和生粉拌匀腌制20分钟。

第三步：炒鸡肉

将腌制好的鸡肉倒入锅中炒至变色，捞出备用。

第四步：炒猪肉末

将猪肉末加入锅中煸炒，加入料酒、盐和花椒粉调味，炒至熟透，捞出备用。

第五步：包肚子

取一条煮熟的肚子，将炒好的鸡肉和猪肉末分别填入肚子中，然后将肚子两侧用牙签固定。

第六步：蒸熟

将包好的肚子放入蒸锅中，蒸熟后捞出即可。

小贴士

在制作肚包鸡时，我们还可以根据个人口味加入一些特别的调料，例如豆豉酱、辣椒油等，以增添风味。

结语

肚包鸡是一道美味可口的农家菜肴，制作简单，味道鲜美，深受人们的喜爱。希望通过本篇文章的介绍，您能够掌握肚包鸡的家常做法，为您的家庭烹饪带来新的变化和惊喜。